Mayalı Poğaça

2Malzemeler

1.5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
•  1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı toz seker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (8 su bardağı kadar)

3 cay kaşığı  Kuru maya
1 yumurta beyazı hamura sarısı üstüne sürülecek

bnbhYapılışı
unun içine maya şeker tuz yağ ılık su ve süt konur hamur haline getirilir. Ben hamuru ekmek yapma makinesinde karıştırdığım için hepsini katıyorum ve karıştırıyorum hamur haline gelince (hamur kıvamı ne çok sert nede çok yumuşak tarzda bir hamur oluyor) mayalanmasını bekliyoruz bu süre bazen değişiyor bazen bir saat bazen daha kısada olabiliyor.

Daha sonra elimizle açıp içine istediğiniz harcı koyup yuvarlak beze haline getirip sonra içlerine harcı konur..
Üstlerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış tepsidede 30 dk. Bekletiyoruz, tepsi mayası olsun diye mayalanma tamamlandıktan sonra 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Reklamlar

One thought on “Mayalı Poğaça

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s